A Fazu (Faculdades Associadas de Uberaba) finalizou a pesquisa aplicada desenvolvida em parceria com a empresa Jefo do Brasil, especialista em nutrição animal. O experimento visou avaliar o efeito do produto comercial composto por uma mistura de vitaminas microencapsuladas sobre a saúde hepática, o desempenho e a eficiência alimentar de bovinos confinados.

A pesquisa foi realizada no confinamento automatizado da Fazenda Escola da Fazu, em Uberaba, de novembro de 2024 até janeiro de 2025, com 118 animais Nelore, inteiros, com 310 kg de peso vivo. Os animais foram alimentados duas vezes ao dia, com consumo à vontade. Durante o teste, foi realizada a mensuração individual diária do consumo de alimentos, consumo de água e peso vivo dos animais.

Ao longo do experimento, além de mensurar o consumo de matéria seca e o ganho médio diário dos animais para determinação da eficiência alimentar, foram avaliados o comportamento digestivo e a cinética ruminal. Também foi possível calcular as concentrações de albumina, colesterol, haptoglobina e bilirrubina. Através da ultrassonografia de carcaça, foram determinadas a área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea e espessura de gordura na picanha, mensurando, por fim, o rendimento de carcaça.

O experimento foi conduzido pela coordenadora de Projetos e Pesquisas da Fazu, Juliana Paschoal, com o auxílio do coordenador do curso de Zootecnia, Arthur Alves, juntamente com os estagiários do setor.

“Para tornar o sistema mais lucrativo, é de suma importância a otimização dos gastos com alimentação, fato este que estimula a busca por nutrientes que melhoram a eficiência alimentar e o desempenho dos animais”, explicou Juliana, zootecnista, doutora em Qualidade e Produtividade Animal. Desta forma, o experimento traçou de maneira eficiente e precisa a relação entre o uso das vitaminas microencapsuladas e o desempenho e a eficiência alimentar de bovinos confinados, colaborando com a produção pecuária brasileira.