O diretor acadêmico da Fazu (Faculdades Associadas de Uberaba), Carlos Henrique Cavallari Machado, e o supervisor acadêmico, Alexandre Lúcio Bizinoto, receberam ontem (05/07), o pecuarista José Henrique Fugazzola de Barros e sua filha Luana Barros. Fugazzola é criador da raça Gir Leiteiro e grande incentivador do sistema de produção de leite orgânico. Proprietário da fazenda Natureza Naviraí, o pecuarista trabalha a produção de leite orgânico na propriedade.

Leite orgânico é o produto da pecuária leiteira orgânica, que se baseia nas premissas de ser uma exploração economicamente viável, ecologicamente correta e socialmente justa. Nesse tipo de exploração, além de os animais serem criados de forma saudável, sem a utilização de antibióticos, hormônios, vermífugos, promotores de crescimento, estimulantes de apetite, uréia e demais aditivos não autorizados, é necessário que o pecuarista esteja compromissado com a preservação ambiental e proporcione adequadas condições de trabalho aos seus empregados, sempre visando a excelência do produto a ser obtido.