Na última semana, alunos do curso de Zootecnia da Fazu (Faculdades Associadas de Uberaba) participaram de uma atividade prática de ensino na disciplina de Pastagens e Plantas Forrageiras II, sob a orientação do Professor Rayner Barbieri. O tema em destaque foi a “Conservação de forragens por meio de ensilagem”. O objetivo da prática foi ampliar o entendimento sobre como as características das plantas e as práticas de ensilagem podem influenciar nas perdas durante a conservação e abertura do silo, bem como na qualidade e quantidade da forragem oferecida aos animais.

A Fazenda Escola da Fazu foi o local escolhido para a atividade, proporcionando aos estudantes um ambiente real para aplicar os conhecimentos teóricos adquiridos em sala de aula. Durante a prática, os alunos tiveram a oportunidade de avaliar a qualidade química e física da silagem de milho, a capacidade fermentativa, os indicadores sensoriais e o dimensionamento do silo, aspectos fundamentais no processo de ensilagem.

“Uma das partes principais do exercício prático foi a análise da capacidade fermentativa da silagem. Isso envolveu a compreensão de como a fermentação anaeróbica é essencial para a conservação da forragem, evitando perdas de qualidade nutricional. Os alunos tiveram a oportunidade de analisar a acidez, o pH e outros indicadores relacionados à fermentação”, explica Rayner.

Além disso, os estudantes realizaram um levantamento técnico das implicações práticas da conservação da silagem e do manejo de retirada e oferta aos animais. A correta gestão da ensilagem é crucial para garantir que os animais recebam uma alimentação de qualidade durante todo o ano, especialmente em períodos de escassez de pastagem.