O professor da Fazu (Faculdades Associadas de Uberaba), Juliano Ricardo Resende, visitou no dia 29 de novembro um projeto interessante de produção de leite em Teixeira de Freitas (BA). O professor conta que com 40 hectares de capim Mombaça irrigado que hoje alimenta 450 vacas em lactação com produção média de 20 litros totalizando 9.000 litros ao dia.

A fazenda conta com outra área em sequeiro que produz mais 4.000 litros totalizando 13.000 litros ao dia. Este projeto é acompanhado e orientado pelo professor desde novembro de 2013. “Na primeira visita a área era formada por braquiarão e alimentava 300 vacas. Conseguimos com a troca da espécie forrageira e ajustes na adubação incremento de lotação de 50% ao longo de 5 anos. É um projeto referência na área de produção de leite em pasto. Os custos são baixos, o litro de leite produzido sai em torno de R$0,88”, explica o professor.