O professor da Fazu (Faculdades Associadas de Uberaba), Adilson de Paula Almeida Aguiar, retornou, entre os dias 28 a 29 de março, às Fazendas São Francisco e Santo Antônio, em Mogi Mirim, estado de São Paulo, para dar andamento no programa de consultoria técnica/econômica nos projetos destas duas propriedades. Este foi o primeiro trabalho nestes projetos no ano de 2019.
“As Fazendas São Francisco e Santo Antônio são de propriedade do senhor Antônio Carlos Canto Porto Filho, que administra em conjunto com dois dos seus filhos. Na Fazenda São Francisco são desenvolvidas várias atividades, tais como o projeto de produção de leite com vacas Gir e Girolando, o programa de transferência de embriões, de FIV, destas raças, e o projeto do núcleo de seleção de equinos da raça Crioulo, e a In Vitro Clone, entre outras”, afirma.
De acordo com o professor, no dia desta visita as Fazendas Santo Antônio e São Francisco estavam produzindo quase 8.834 litros/dia com 392 vacas em lactação com produtividade média por vaca de 22.5 litros/dia. “Na Fazenda Santo Antônio as vacas estavam em pastagens de capim-tifton 85 irrigadas por pivô central com taxa de lotação de 9,5 cabeças/ha e 12.3 UA/ha e em sistema “compost barn”, enquanto na Fazenda São Francisco as vacas estavam em pastagens de capim-tifton 85 irrigadas por aspersão em malha com taxa de lotação de 10,7 cabeças/ha e 13,8 UA/ha. Nas duas fazendas as vacas em lactação estavam sendo suplementadas com silagem de milho e concentrado”, destaca Aguiar.
No projeto de seleção de equinos da raça Crioulo tinha um rebanho de 79 animais em pasto com taxa de lotação média de 2,6 UA/ha. A expansão do projeto de leite será feita na Fazenda Santo Antônio onde no projeto final serão ordenhadas 2.152 vacas em um sistema muito intensivo em pastagens irrigadas para a produção de um volume diário de 51.000 litros.
Os projetos das Fazendas São Francisco e Santo Antônio são gerenciados por Geraldo Donizete Marcantônio que está à frente do projeto por 25 anos, e por um dos seus filhos, o médico veterinário Thiago Nogueira Marcantônio. O consultor Ernane Ferreira Campos, gerente de bovinos de leite da REHAGRO orienta a gestão com o uso do software Ideagri e programa nutricional de suplementação.
Neste projeto, o professor Adilson orienta o manejo da pastagem nas áreas de escolha das espécies forrageiras, estabelecimento da pastagem, manejo do pastejo, correção e adubação do solo, controle de plantas infestantes e insetos pragas, etc. Também orientou a implantação da infraestrutura de piquetes, bebedouros, e fez a análise de viabilidade técnica e econômica do novo projeto que está sendo implantado na Fazenda Santo Antônio.
Nesta visita o professor Adilson esteve acompanhado pelo zootecnista Juliano Alves Almeida, egresso da Fazu e gerente da Fazenda Leite Verde, desde 2005. A Fazenda Leite Verde fica na região sudoeste do Estado da Bahia e é a produtora do leite das marcas Leitíssimo e Delicari.
